文化創意城市

課程說明

全英語授課，以創意城市理論為基礎，開啟學生對城市與區域發展的認識，同時學習思考如何永續的發揮地方各項創造力建設的文化功能。

本課程介紹城市與鄉村如何能發展成為集結創意領域的中心，以及社會文化集群的原則，同時介紹符合創意城市的各項指標，增進學生瞭解創新與設計在創意城市論述的角色，藉由課程引導運用知識系統的建立，提升生活美學知識創造與永續開發的能力。

期望學生於課程結束後能夠建立創意城市（或鄉村）的意識並思考促進創意網絡綜合及全面性的方法。

場域實踐過程

課程為兩階段循環式行動，邀請來自於藝術及科學領域中不同學科背景的同學與客座來賓參與，以增強本課程的跨學科性質。

第一階段「前導與建構實踐」：

以文化創意城市理論基礎出發，奠定學員對創意城市與鄉村發展的理解。正式進入社區進行場域踏查中，藉由田野調查與焦點團體訪談，深入探索與紀錄社區飲食文化。過程運用沙盒體驗與圖卡與居民互動交陪，了解地方重要記憶與故事。

第二階段「綜整與開創實踐」：

此階段行動中，學員將蒐集的田調資料進行反思與再定義。藉由以建立「鄉村創意美食」為目的之食物設計工作坊，引導學員進行深入的設計思考流程，協助參與學生可依循的食物設計、體驗、服務與網絡建立等相關議題之實踐方式規劃與原型設計。期間邀請社區重要權益關係人來校進行原型測試與修改回饋，提供參與學生再次轉譯與詮釋的機會，完成以社區為主的食物饗宴體驗規劃與實踐。